厦门海鲜盛宴：海钓船爆款大揭秘

台风前爆表的高温让人生无可恋，湿热的天气已严重影响各种约饭。

然后在好友的各种软硬兼施，周末来到江头海钓船……

现场新鲜现切

对他家有印象要从小区下的他家第一家餐厅说起，因为近常去喝个深海鱼粥什么的，然后去年‘台风莫兰蒂’的第二天，就在朋友圈和微博上得知江头的海钓船餐厅在免费发放海鲜粥，让停水断电的人都可以去免费喝粥，而且还煮了很多海鲜粥拉到灾情严重的小区派送……

大堂

餐厅内提供的所有海鲜都是老板和海钓达人亲自从深海海钓来的海鲜食材。

装修是海洋风格，大厅里金属的小鱼群，屏风是海藻的波纹，再搭配满墙的海钓相片和视频，仿佛海洋就在身边。

餐厅主打刺身和涮火锅的食用方式，火锅是清汤涮海鲜的方式，清汤锅底加了苦瓜和葱姜。

刺身拼盘

刺身拼盘：章红＋皇后螺，厚切的章红，肉泛着晶莹的光泽，肉质紧实，口感劲道，佐以生抽和芥末，鲜甜美味，深海皇后螺螺肉丰腴细腻，味鲜清香，肉质爽脆。

白鲷鱼刺身

白鲷鱼刺身：鲷鱼是鱼中之王，薄切刺身非常考验刀法，一片完美的薄片是透光透明的。鲷鱼刺身准备时间较长，要吃记得一定提前预约哦。

红星鱼刺身

红星鱼刺身：鱼片色泽美艳漂亮，只需要稍稍一涮就好，看到边上有多涮一阵的，有点浪费了春天和美人迟幕的感觉。这种时令鲜物，能吃到得看运气。

招牌柠檬酸汤鱼

招牌柠檬酸汤鱼：主要用柠檬、酸萝和胡椒调味，汤味清新酸爽，鱼肉嫩滑入味。这酸爽酣畅淋漓，能让你吃到双眼发亮。

蒜蓉生蚝

蒜蓉生蚝：蒜蓉和生蚝是绝配，蚝肉汁水肥美，蒜香浓郁。

深海鱼粥

深海鱼粥

深海鱼粥：粥味香浓绵滑，海鲜味鲜美。

铁板章红鱼头

铁板章红鱼头：一鱼多吃的一种，章红鱼头用铁板煎过，真可谓是皮酥脆嫩，香气浓郁，满满胶质。

崇武干煎鱼卷：这道菜暴露了老板的家乡。

崇武干煎鱼卷

香芒火龙果+蟹籽双拼寿司

香芒火龙果+蟹籽双拼寿司

葱油面线

葱油面线

海钓船开业有些时间了，餐厅没有过多宣传，靠着新鲜的深海食材和贴心的服务，让一大批食客变成回头客，在这个急功近利的时代显得尤其可贵！不说了，我们下次还是约海钓船吃鱼吧！

素菜

一桌菜

环境

环境

环境

环境

地址：江头南路圣希罗酒店一楼海钓船体验餐厅

地址：瑞景洪文六里125号海钓船体验餐厅