六堡茶：揭秘“红、浓、陈、醇”背后的故事

认真读完后，你一定会有收获

我是坚持学习喝茶15年的85后女孩

本段文字550字

预计阅读需要2分钟

正文：

很多爱喝六堡茶的茶友总是不清楚六堡茶的“红、浓、陈、醇”到底是什么？

今天萍子为大家解读，喜欢欢迎点赞收藏。

六堡茶的红：指的是六堡茶的汤色红艳透亮，因为六堡茶是发酵茶，闷堆发酵是六堡茶特有的制作工艺。

因为经过后期发酵，茶叶中的活性酶、微生物经过氧化后干茶成黑褐色，汤色呈现红艳透亮，叶底成暗红色。

六堡茶的浓：是指六堡茶的汤感浓稠、香气浓郁、滋味浓厚，这个和我们吃好吃的食物是一样的道理，高品质的六堡茶具有浓厚的香气和汤感，喝了让人一眼就能记住。

六堡茶的陈：指的是六堡茶品质越陈品质越好，六堡茶和普洱茶、茅台酒是一样的，都有储藏、后期陈化的品质特征。前期口感变化不明显，但是随着时间的推移六堡茶的品质特点、个性就发挥出来了。

会转化出陈香、参香、槟榔香和陈韵。都是指六堡茶陈的特点，具有收藏价值和学术研究价值。

六堡茶的醇：是指六堡茶的香气醇正、有陈韵。高品质的六堡茶有醇香、醇厚、醇滑、细腻的汤感，这也是评价六堡茶品质高低的四项因子之一。

起初喝茶是健康，

现在喝茶是性格，是基因

起初喝茶是随意

现在喝茶是道场，是自律

喝茶能培养你健全的人格

提升你的认知系统

本章完

下面是我们相遇的时间

欢迎加入我的自律圈子

一起云喝茶