舌尖上的中国：品味文玩核桃的传奇故事

无论脚步走多远,在文玩人的脑海中,只有手中盘旋的核桃熟悉而又亲切,它就像一个思维定位系统,一头锁定了遥不可及的古老包浆,另一头则永远牵绊着,记忆深处的玛瑙红。 古老的文玩核桃和它悠久的传说,正被收藏者们一茬茬收割殆尽。 不管是否情愿,新的核桃总在催促我们迈步向前。

人们种植，收获，挑选，分类，开青皮,配对,停在哪里,哪里就会充满文玩的气息。从核桃的孕育，到成熟下树的配对，从盘玩方法的改变，到包浆上色的流转，文玩核桃的匆匆步伐，从来不曾停歇，一对核桃当思来之不易,一盘一撵方知文玩人的苦辣酸甜。

东方和西方，江南和塞北，对核桃的盘玩促成了文化的相逢，核桃的盘玩见证了文玩人不一样的情愫。然而，究竟是人改变了核桃，还是核桃改变了人？人们对核桃的精挑细选，对它盘玩颜色的千变万化总会为我们津津有味地一一道来。

涞水县，隶属于河北省保定市，位于河北省中部偏西，地域狭长，地表自西北向东南倾斜，地貌差异悬殊，呈山区、丘陵、平原三种类型阶梯状分布，年降雨量483毫米，相对湿度60%，多南风，广阔的山地资源，为文玩核桃提供了优越的生长环境。8-10月份来到了核桃的成熟期，到处都是核农忙碌的身影，每天数以万计的核桃从这里下树，核桃市场迎来了一年中最热闹的场景，人们都洋溢着收获的喜悦，无疑这里就是文玩人的天堂。

高端的核桃往往只需要采用最简单的盘玩方式，忙碌了一天的陈师傅开始了一对新核桃的打底。钩针，钢丝刷，夹台一应俱全，彰显着陈师傅的不凡，一套打底的动作行云流水，缝隙中残留的污垢逐渐消退，而核桃的本来的颜色慢慢的呈现出来。此时陈师傅的额头已经挂满密密的汗珠，核桃的打底已经到了最关键的时刻，陈师傅屏住呼吸，随着钢丝刷不断的摩擦，重一分皮质打漏，轻一分则火候不够，在万分焦急的等待下，终于听见陈师傅长长的舒了一口气，核桃的打底终于完成，这预示着一对核桃新生命的开始，它将从此处出发到达新的目的地。