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在某乎上看到这样一个热点话题，谁吃过德国的猪肘子？好吃吗？

你这个跟我吃的不一样，我吃过几次都是带骨头的，超级咸。在科隆火车站那边一个酒吧。

本人东北的，去德国吃了烤的和煮的肘子毫无压力，还喝了2L白啤。酸菜口感和东北酸菜有点区别，但很类似。当时旁边本地胖胖的大爷和我竖大拇指说了啥，可惜听不懂德语。

国外有些地方的猪不会煽，猪肉一股子骚臭味，还有杀猪不放血，味道更大了。

现在国外进口到国内的猪肉，因为客户太过大方订单太过天文数字，卖方企业是会专门按照国内要求进行放血和排酸处理的。

澳洲那边甚至还会专门留放血处理过的肉加价卖给国内过去的观光客和不适应红肉的华人华侨。

经典德国小蜜蜂。

太正常了，烤肘子是很看餐厅水平的。其实烤的好的肘子脆而不硬，而且皮非常香。但是烤的不好的就是水泥块。

很多餐厅会买那种预制的肘子，然后进了货就一直挂在烤架上不知道烤多久，直接烤成水泥块，再给客人端上来。 我第一次吃烤肘子就是吃到这样的，直接把我的上颚磕破皮了。

所以建议在网上提前查一下哪里的肘子好吃，去餐厅之前在网上查一下风评。 比如我前两天就去了一个我这里最出名的酒馆，肘子非常香。

四斤肉加酸菜土豆，应该是个天罡。

德国的培根也照样咸，总之，德国本土食品，也只能算是能吃的。

出差最喜欢这种感觉了，有些饿，买点喜欢吃的肉，来两瓶啤酒或红酒，拿回酒店房间，把外题脱了，电脑放个电影或电视剧，喝的晕乎乎直接去刷个牙上床速度睡觉。

我真给德国人介绍过东北酸菜，结果德国妹子看完图片之后直接问：“它和德国酸菜有什么区别吗？”

德国、捷克、波兰，吃了三顿不同的肘子，一个人完全能吃下，应该是前肘比较小。

也是吃过一次喷枪烤的，前面几口还好，后面是真的腻。

我吃的最好吃的猪肘子就是在成都吃的，是做成肘花那种做法，真的超级好吃~往里加了一些那种麻辣味的调料，绝了~

到现在都已经忘了是哪个店的了，是一个挺不起眼的小店，做的一碗一碗给你上的，才20多块钱，真的超级好吃。

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